Sophias Welt

Liebe Bäcker:innen

Wir lieben es, den Thermomix® für immer neue Backrekreationen und Rezepte zu nutzen. Unsere Leidenschaft für das Backen ist besonders groß. Über die Jahre haben wir das Backen saftiger Brote und lockerer Brötchen perfektioniert. Auf der Suche nach geballtem Wissen rund um das Thema Backen bist du hier also genau richtig. Tauch mit uns in die Welt knuspriger, kerniger, saftiger und fluffiger Brote.

Infos und Grundlagen

Hefezopf auf Kuchengitter von oben fotografiert

Der perfekte Hefezopf mit dem Thermomix®

Mit dem Hefezopf ist das so eine Sache: Handgemachte Flechtung und ein sensibler...
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Sauerteig ansetzen – Alle Fragen und Antworten

In diesem Artikel erkläre ich, wie du einen Sauerteig ansetzt. Er stammt aus meinem...
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Mischbrot angeschnitten, im HIntergrund der Thermomix®

Einfach Brot backen mit dem Thermomix®

Brot backen mit dem Thermomix® ist einfach toll. Selbst, wenn du vorher damit keinerlei...
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Kneten, falten & ruhen lassen

Warum es so wichtig ist, deinen Brotteig zu kneten und zu falten und wie du dabei am...
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Die besten Brote

Entdecke die besten Brotrezepte für deinen Thermomix® und verwandele deine Küche in eine duftende Bäckerei.

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