Name: Dinkelbrot aus dem Varoma®
Yield: 1 Brot à 20 Scheiben
Ingredients: 250 g Dinkelkörner; 1250 g Wasser; 15 g Kokosblütenzucker; 20 g frische Hefe; etwas Rapsöl zum Fetten; 80 g Sonnenblumenkerne; ...

Foto: Anna Gieseler

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Erwärmen

1.0

Inzwischen für den Varoma® eine passende Kastenform ({{calcIngredientValue("20").toString().replace(".", ",")}} cm Länge) einfetten. {{calcIngredientValue("40").toString().replace(".", ",")}} g Sonnenblumenkerne auf dem Boden der Kastenform verstreuen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Dinkelkörner in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. 250 g Wasser, Kokosblütenzucker sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen.

Inzwischen für den Varoma® eine passende Kastenform einfetten. Die Hälfte der Sonnenblumenkerne auf dem Boden der Kastenform verstreuen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 20 Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkelkörner
1250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokosblütenzucker
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
	etwas Rapsöl zum Fetten
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenkerne