Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In den sauberen, fettfreien Mixtopf geben
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eiwei\u00dfe","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00dfe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
- Rühraufsatz einsetzen.
Steif schlagen
04
00
0
3.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eiweiße mit 1 Prise Salz in den fettfreien Mixtopf geben, Rühraufsatz einsetzen und 4 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. In den Kühlschrank stellen.
2
Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 3 schaumig schlagen. Butter sowie Mehl zugeben und weitere 30 Sek. | Stufe 3 verrühren. Dann die Milch zugeben...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Vanillezucker |
| Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| 130{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
24
16
