Name: Wie in Hamburg: Labskaus mit Spiegelei
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Blättchen von 4 Stielen Petersilie; 3 Zwiebeln, halbiert; 100 g Bacon, fein gewürfelt; 3 EL Rapsöl; 800 g mehlig kochende Kartoffeln, in Stücken; 340 g Corned Beef (Dose), in Stücken; 350 g Rote Bete Kugeln, eingelegt, abgetropft und in Stücken; ...

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Zerkleinern

6.0

Umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Bacon und 1 EL Öl zugeben und 6 Min. | 100°C | Stufe 2 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

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Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bacon, fein gewürfelt
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mehlig kochende Kartoffeln, in Stücken
340{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Corned Beef (Dose), in Stücken