Low-Carb-Pilzpfanne mit Bacon
Foto: Tina Bumann
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Low-Carb-Pilz­pfan­ne mit Ba­con

  • 30 Min.
  • 4 Portionen
Ø 5,00
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  • Blättchen von 0.25 Bund Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 2 rote Zwiebeln, in dünnen Spalten
  • 150 g Bacon, in Streifen
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Mit diesem einfachen Low-Carb-Rezept servierst du in nur dreißig Minuten eine würzige Pilzpfanne mit Bacon. Petersilie, Schnittlauch und Zitronenzesten verleihen den gemischten Pilzen – Champignons, Pfifferlinge, Portobello, Shiitake – aus der Pfanne ein wundervolles Aroma. Speicher das Rezept für Pilzpfanne im Thermomix® in deiner Favoritenliste.

Zubereitungsschritte

1

Petersilie mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Olivenöl, Zwiebel sowie Bacon zufügen und 4 Min. | 120 °C | Sanftrührstufe andünsten. Die Pilze zugeben und ohne Messbecher 25 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen, dabei...

Zutaten

Für 44 Portionen
Blättchen von 0.250,25 BundPetersilie, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
22Knoblauchzehen
2020 gnatives Olivenöl extra
22rote Zwiebeln, in dünnen Spalten
150150 gBacon, in Streifen
600600 ggemischte Pilze (z. B. Champignons, Pfifferlinge, Portobello, Shiitake), geviertelt oder in Scheiben

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