Name: Low-Carb-Chia-Quarkbrötchen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 3 Eier; 250 g Quark; 100 g Mandelmehl; 30 g Sojamehl; 30 g Chiasamen; 20 g gemahlenene Flohsamenschalen; 1 EL Leinsamen; ...

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Lang, Coco

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Verrühren

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein Sonntagsfrühstück ohne frische Brötchen? Nicht mit uns! Dieses Brötchenrezept ist low carb, dabei schmecken die Teilchen aus dem Ofen allen am Küchentisch. Mit diesem Rezept und deinem Thermomix® backst du saftige Low-Carb-Quarkbrötchen mit Chiasamen. Und das Beste: Durch die Zutaten – Eier, Quark und Mandelmehl – bleiben die Brötchen länger frisch und schmecken auch am nächsten Tag.

Zubereitungsschritte

Eier mit Quark in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Teigmodus verrühren, dann mit dem Spatel nach unten schieben.

Mandelmehl, Sojamehl, Chiasamen, Flohsamenschalen, Leinsamen, 20 g Sonnenblumenkerne, Salz, Koriander sowie Backpulver zugeben und 20 Sek. | Teigmodus vermengen. Teig in eine Schüssel geben und...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojamehl
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Chiasamen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemahlenene Flohsamenschalen

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