Name: Low-Carb-Brot mit Nüssen
Yield: 1 Brot
Ingredients: 160 g gemischte Nusskerne; 120 g Leinsamen; 40 g Flohsamenschalen; 420 g Wasser; 100 g Sonnenblumenkerne; ...

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

6.0

Und umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Einfach Brot backen – aber low carb! Dieses einfache Rezept für ein Low-Carb-Brot aus dem Thermomix® wird ganz ohne Mehl und ohne Hefe gebacken. Stattdessen stehen Nüsse und Samen auf der Zutatenliste. Nach dem Auskühlen bestreichen wir die geschnittenen Brotscheiben mit unserem selbst gemachten Frischkäse. Und du?

Zubereitungsschritte

160 g gemischte Nusskerne in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

120 g Leinsamen und 40 g Flohsamenschalen im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 420 g Wasser zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 vermengen. 2 Min. quellen...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Nusskerne
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Leinsamen
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Flohsamenschalen
420{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenkerne
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kürbiskerne

Außerdem
	Kastenform (24 cm Länge)

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