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Hacken
00
03
0
7.0
- Umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandelkerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 hacken, umfüllen. 200 g Milch, Hefe, 50 g Zucker und 1 Ei in den Mixtopf geben, 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 100 g Butter, Salz sowie Zitronenabrieb zufügen und 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten. Gehackte Mandeln und Stollengewürz zugeben, mithilfe des Spatels 2 Min. | Teigmodus weiterkneten. Teig umfüllen und an einem warmen Ort abgedeckt 45 Min. gehen lassen. Mixtopf spülen.
2
Mohn in den sauberen, trockenen Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 9 mahlen. Restliche Milch, übrigen Zucker sowie Vanillezucker zufügen, 3 Min. | 90 °C | Stufe 2 erwärmen. Restliche Butter, 1 Ei,...
Zutaten
Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
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