Name: Hefeteilchen aus der Muffinform
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 80 g Zucker; 400 g Mehl Type 405; 1 TL Salz; 100 g Hafermilch; 20 g frische Hefe; ...

Foto: Jorma Gottwald

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcIngredientValue("80").toString().replace(".", ",")}} g Zucker, {{calcIngredientValue("400").toString().replace(".", ",")}} g Mehl und 1 TL Salz in einer Schüssel mischen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Hafermilch","verbose_template":"{%amount%} g Hafermilch"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}

Erwärmen

2.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"400","amount_float":0,"verbose":"Mehlmischung","verbose_template":"Mehlmischung"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zucker, Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Mehlmischung zugeben und 6 Min. | Teigmodus verkneten, dabei Eier und Butter nach und nach durch den Mixtopfdeckel zugeben und unterkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen, mit einem feuchten...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hafermilch
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier