Foto: gettyimages / Smoczyslaw

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Zerkleinern

7.0

In eine Schüssel umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schnelles Dinkelvollkornbrot ist so kernig und saftig, das wir es am liebsten täglich essen. Wir verfeinern es immer wiede mit anderen Nüssen und Saaten, sodass es jedesmal anders schmeckt. Hier das Rezept für den Thermomix®, worauf wartest du noch?

Zubereitungsschritte

Die Nüsse und / oder Körner in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

Hefe und Wasser in den Topf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 verrühren.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot (12 Scheiben)

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Nüsse und Körner (z. B. Haselnüsse, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne)
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hefe
450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	lauwarmes Wasser
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Apfelessig
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkelvollkornmehl