Foto: Katharina Küllmer

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Erwärmen

1.0

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Verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Dinkelmehl, Salz und Öl dazugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig umfüllen und mit einem Küchenhandtuch zugedeckt an einem warmen Ort 40 Min. ruhen lassen. Mixtopf spülen.

Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Honig, Zimtpulver, Zitronenschale und Eiweiß dazu geben und 5 Sek. | Stufe 3 vermengen. Die Masse umfüllen und beiseitestellen. Den...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkelmehl Type 630
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl