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Zu einem geschmeidigen Teig verkneten
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30
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5.0
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühl stellen. Den Mixtopf spülen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen. Eine Springform oder rundes Backblech (Ø ca. 30 cm) mit etwas Butter einfetten und mit dem Teig auslegen. Etwas andrücken, den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zitronenabrieb |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 1200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zwetschgen, entsteint und geviertelt |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | brauner Zucker |
| 200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| etwas Hagelzucker, zum Bestreuen | |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform oder rundes Backblech (Ø ca. 30 cm) | |
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