Würziges Rosenkohlomelett
Foto: Nicole Strohschein
  • TM31
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Wür­zi­ges Ro­sen­kohlo­me­lett

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Rosenkohl waschen und putzen. In das Garkörbchen geben und mit 1 TL Salz würzen.
Kochmodus
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Topf
  • Körbchen einhängen.
Kochmodus
Garen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Rosenkohl waschen und putzen. In das Garkörbchen geben und mit 1 TL Salz würzen. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, Körbchen einhängen und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. Mixtopf leeren, Rosenkohl etwas abkühlen lassen.

2

Appenzeller in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Petersilie ohne Stängel zufügen und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Eier, Muskat, Salz und Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Stufe 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosenkohl
Salz
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gAppenzeller
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} StielePetersilie
8{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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