Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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Erwärmen
02
00
37
1.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Butter und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen, mit einem feuchten Handtuch abdecken und ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Mixtopf spülen.
2
Für den Belag Butter, Rohrzucker, Stärke sowie Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen.
Zutaten
Für 9{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Hefeteig | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe |
| 525{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 90{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Rohrzucker |
| 1.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Stärke |
| 2.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimt |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei zum Bestreichen |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Milch zum Bestreichen |
| Für den Guss | |
|---|---|
| 225{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| 70{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Eierlikör |
| 5{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vanilleextrakt ( optional) |
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