Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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Erwärmen
03
00
37
2.0
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Zu einem glatten Teig verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Hefe und Milch in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Die restlichen Zutaten bis auf das Öl zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig umfüllen und abgedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und ca. 1 cm dick ausrollen. 24 Sterne ausstechen und mithilfe eines Kochlöffelstiels jeweils mittig ein kleines Loch formen. Nun die...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Zimt |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Rohrzucker |
| Für den Guss | |
|---|---|
| 200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Wasser |
| 70{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnusskrokant |
| Außerdem | |
|---|---|
| Sternchenausstecher (Ø 8–10 cm) | |
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