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- 200 g Emmentaler, in Stücken
Hacken
00
15
0
5.0
- Den Käse umfüllen und kalt stellen.
- Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
- 1 kleine Zwiebel, halbiert
- 1 kleine Knoblauchzehe
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Käse im Mixtopf 15 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen und kalt stellen. Petersilie, Zwiebel, Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Quark, Joghurt, 1⁄2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer sowie Schnittlauch zufügen und für 5 Sek. | Stufe 3 verrühren. Den Kräuterquark umfüllen, kalt stellen und ziehen lassen. Den Mixtopf ausspülen.
2
1000 g Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Kartoffeln im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® aufsetzen, verschließen und die Kartoffeln 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 200200 g | Emmentaler, in Stücken |
| Blättchen von 44 Stielen | Petersilie, zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
| 11 kleine | Zwiebel, halbiert |
| 11 kleine | Knoblauchzehe |
| 250250 g | Quark |
| 150150 g | Joghurt |
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