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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch mit 1 TL Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 50 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter sowie Ei zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Die Hälfte umfüllen. Zur anderen Hälfte Kakao in den Mixtopf...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe |
| 375{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Vanillezucker |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für die Streusel | |
|---|---|
| 300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Vanillezucker |
| 200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Kakaopulver |
| zum Bestreichen | |
|---|---|
| 120{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 150{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
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