Rhabarber-Apfel-Sirup
Foto: gettyimages.de/KariHoglund
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Rha­ba­r­ber-Ap­fel-Si­rup

  • 25 Min.
  • 1 Flasche à 1l
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Rhabarber, in kleinen St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Rhabarber. in kleinen St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Apfelsaft","verbose_template":"{%amount%} g Apfelsaft"})}}
Topf
Kochen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Anschließend durch ein Sieb gießen, den Saft dabei auffangen und den Rhabarber über einem Topf abtropfen lassen. Den Rhabarber gut ausdrücken.
Kochmodus
  • 0.5 Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Rhabarber mit dem Apfelsaft in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Anschließend durch ein Sieb gießen, den Saft dabei auffangen und den Rhabarber über einem Topf abtropfen lassen. Den Rhabarber gut ausdrücken.

2

Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Den Rhabarber-Apfel-Saft mit Zucker, Zitronensaft, Vanillemark sowie -schote in den Mixtopf geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen....

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Flasche à 1l
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in kleinen Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen