Mohn-Käsekuchen mit Mürbeteig
Foto: Frauke Antholz
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Mohn-Kä­se­ku­chen mit Mür­be­teig

  • 2 Std.
  • 12 Stücke
Ø 4,20
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Für den Boden
  • 200 g Weizenmehl Type 405
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Mark von 1 Vanilleschote
Topf
Zu einem Teig verkneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen.
Kochmodus
  • Den Boden einer Springform (ø 24 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen. In die Springform geben, dabei den Rand hochziehen. Den Boden mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Bei diesem Mohn-Käsekuchen zaubern Mohn und Vanille ein regelrechtes Geschmackserlebnis! Dazu ein klassischer Mürbeteig der im Mund zerfällt und eine cremige Füllung, die einfach himmlisch schmeckt. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist so einfach, du wirst diesen Kuchen immer wieder backen wollen. Hier das Rezept, probiere es sofort aus!

Das Rezept für Mohn-Käsekuchen mit dem Thermomix®

Für Käsekuchen-Abwechslung auf der Kaffeetafel schau unbedingt in unsere Käsekuchen-Kollektion.

Zubereitungsschritte

1

Die Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen.

2

Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen, in die Springform geben und dabei den Rand hochziehen. Den Boden mit...

Zutaten

Für 1212 Stücke
Für den Boden
200200 gWeizenmehl Type 405
7575 gZucker
7575 gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
11Ei
11 TLBackpulver
11 PriseSalz
Für die Füllung
5001 gsaure Sahne
250500 gQuark
100250 gSahne
100100 gZucker
40100 gVanillepuddingpulver
340Eier
Außerdem
Springform (Ø 24 cm)

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