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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Butter einfetten und mit etwas Mehl einstreuen.
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- SCHÖN SAFTIG Das Geheimnis eines guten Marmorkuchens liegt ganz klar im Teig. Butter und Eier müssen richtig schön aufgeschlagen sein. Wichtig ist, dass ihr die Eier einzeln zugebt, so erhaltet ihr einen herrlich fluffigen, seidigen Teig.
Schaumig schlagen, 3 Eier zugeben
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit etwas Mehl einstreuen. Die Butter mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 schaumig rühren, dabei die Eier nach und nach zugeben. Dann saure Sahne, Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz hinzufügen und alles 30 Sek. | Stufe 5 verrühren.
2
Eine Hälfte des Teigs in die Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen. Kakaopulver und die Milch zum restlichen Teig in den Mixtopf geben und weitere 15 Sek. | Stufe 5 verrühren.
Zutaten
Für 15{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 175{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr für die Form |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 275{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 175{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | saure Sahne |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Kastenform (25 cm Länge) | |
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