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Für die Garnitur
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Pulverisieren
00
20
0
10.0
- Den Zucker umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Garnitur 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 mahlen, umfüllen.
2
Milch mit Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, gemahlene Mandeln, Salz, Butter, Ei, Bittermandelaroma und Rum dazugeben und 5 Min. | Teigstufe verkneten...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Stollen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandeln |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | frische Hefe |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für die Garnitur | |
|---|---|
| 50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelblättchen |
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