Name: Leberkäsauflauf
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Emmentaler, in Stücken; 500 g Wasser; Salz; 600 g Kartoffeln, in Würfeln; 500 g Leberkäse, in Stücken; 20 g natives Olivenöl extra; etwas Butter zum Fetten; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Zerkleinern und umfüllen.

8.0

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Die Kartoffeln in den Varoma® geben und diesen aufsetzen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben unserer Kreativität freien Lauf gelassen und einen deftigen Auflauf entwickelt, den du unbedingt probieren musst. Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du einen knusprig überbackenen Leberkäsauflauf mit Kartoffeln Eiern, Sahne und Emmentaler. Na, wie klingt das?

Zubereitungsschritte

Den Käse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Die Kartoffeln in den Varoma® geben, diesen aufsetzen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Leberkäse mit Öl in einer Pfanne rumdum kurz anbraten.

Den Varoma® absetzen und den Mixtopf leeren. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Sauerkraut, Leberkäsewürfel und Kartoffeln darin einschichten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Emmentaler, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Würfeln
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Leberkäse, in Stücken
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra

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