Name: Cremige Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel, halbiert; 500 g Kartoffeln, geschält, in Stücken; 1 Karotte, in Scheiben; 150 g Knollensellerie, in Würfeln; 1 Stange Porree, in Ringen; 20 g natives Olivenöl extra; ...

Cremige Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

5.0

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Zerkleinern

5.0

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Dünsten

100

1.0

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Garen

100

1.0

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Stufenweise ansteigend pürieren

5-9

Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe heiß werden lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Oft sind es die einfachsten Rezepte, die am Küchentisch für Freude sorgen. So geht es uns mit einer cremigem Kartoffelsuppe. Besonders zur Winterzeit kann der Suppenklassiker dich und deine Liebsten kulinarisch richtig fröhlich stimmen. Selbst der größte Suppenkaster bedient den großen Löffel. Mit diesem Rezept für Kartoffelsuppe im Thermomix® verwöhnst du alle am Tisch mit einem heißen Suppenteller wie bei Oma. Probier mal!

Das Rezept für Kartoffelsuppe im Thermomix®

Hast du schon den Playbutton geklickt und das Video zum Rezept für Kartoffelsuppe angeschaut? Dési wartet auf dich!

Zubereitungsschritte

Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Kartoffeln mit Gemüse in den geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und alles 10 Min. | 100°C | Stufe 1 dünsten.

Wasser, Gewürzpaste, Majoran, Paprikapulver, Salz sowie Pfeffer zufügen und 25 Min. | 100°C | Stufe 1 garen. Die Sahne zugeben und 30 Sek. | Stufe 5–9 ansteigend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe heiß werden lassen.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, geschält, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotte, in Scheiben
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knollensellerie, in Würfeln
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Stange	Porree, in Ringen
20{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
750{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrockneter Majoran
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	edelsüßes Paprikapulver
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
3{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
60{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
4{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}}	Wiener Würstchen

Nährwerte (Pro Portion)

462

Kalorien

17 g

Eiweiß

31 g

Fett

31 g

Glutenfrei

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45 Min.

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