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- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
Zerkleinern
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05
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5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 20 g Natives Olivenöl Extra
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und 3 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.
2
Grünkohl und Brokkoli zugeben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser und Gewürzpaste hinzugeben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Kokosmilch, Salz,...
Zutaten
Für 44 Personen
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 2020 g | Natives Olivenöl Extra |
| 400400 g | Grünkohl, in Stücken |
| 200200 g | Brokkoli, in Röschen |
| 800800 g | Wasser |
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