Name: Gemüse-Chili mit Reis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 0.5 Bund Petersilie; 1125 g kochendes Wasser; Salz; 200 g Langkornreis; 250 g Brokkoliröschen; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; ...

Foto: StockFood / Cassidy, Peter

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Zerkleinern

8.0

Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

It's getting hot in here! Mit diesem Rezept für vegetarisches Chili im Thermomix® kochst du in 30 Minuten ein scharfes Gemüse-Chili mit Linsen. Das heiße Soulfood aus der Suppenschüssel kommt mit Brokkoli und Reis daher. Probier das Rezept aus und schreib uns eine Rezension mit deiner Bewertung.

Das Rezept für dein Gemüse-Chili

Zubereitungsschritte

Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. 1000 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf füllen. Den Garkorb einhängen, den Reis einwiegen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Die Brokkoliröschen im Varoma® verteilen. Den Varoma® geschlossen aufsetzen und weitere 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 zu Ende garen. Den Varoma® vorsichtig abnehmen und beiseitestellen. Den Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und anschließend den Mixtopf leeren.

Zwiebel, Knoblauch sowie Chilischote in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl sowie das Paprika- und Currypulver dazugeben, 2 Min. |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
1125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kochendes Wasser
	Salz
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Langkornreis
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoliröschen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert

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