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Zerkleinern
00
10
0
10.0
- Parmesan umfüllen. 2 EL davon für die Garnitur abnehmen, beiseitestellen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. 2 EL davon für die Garnitur abnehmen, beiseitestellen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, ebenfalls umfüllen.
2
Für die Hackbällchen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] |...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Hackbällchen | |
|---|---|
| 40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| Blättchen von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| 400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischtes Hackfleisch |
| Für die Soße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Natives Olivenöl Extra |
| 800{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geschälte Tomaten, (Dose) |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dunkler Balsamicoessig |
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