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Für die Frikadellen
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Zerkleinern
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Frikadellen Schalotte im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Senf, Ei, 1 TL Salz, 1⁄2 TL Pfeffer und Paprikapulver zugeben, 1 Min. | Teigmodus vermengen. Etwa 10 Frikadellen formen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Für das Gemüse Karotten und Kohlrabi im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Wasser in den Mixtopf geben, den Varoma® geschlossen aufsetzen, 18 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Öl in einer...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Frikadellen | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischtes Hackfleisch |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | mittelscharfer Senf |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Für das Gemüse | |
|---|---|
| 400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stiften |
| 400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kohlrabi, in Stiften |
| 500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sonnenblumenöl |
| 150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
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