Name: Frikadellen mit Champignonrahm und Spätzle
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 5 Stielen Petersilie; Blättchen von 5 Zweigen Thymian; 2 Zwiebeln, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Rapsöl; 40 g Paniermehl; 1 Kartoffel, gekocht und geviertelt; ...

Frikadellen mit Champignonrahm und Spätzle

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

7.0

Die Hälfte der Blättchen umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Bereite ein herzhaftes Abendessen mit unseren Frikadellen, Champignonrahm und Spätzle zu, alles komfortabel zubereitet in deinem Thermomix®! Diese Kombination verspricht puren Genuss und bringt deutschen Gasthausflair in deine Küche. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder wenn es etwas Besonderes sein darf.

Zubereitungsschritte

Petersilie mit Thymian in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und die Hälfte umfüllen. Zwiebeln und Knoblauch zufügen, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Die Hälfte der Zwiebel-Mischung umfüllen.

Paniermehl, Kartoffel, Hackfleisch, Ei, Senf, 2 Prisen Pfeffer, 1.5 TL Salz und Cayennepfeffer zugeben. Hackfleischmasse 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 verrühren. Mit feuchten Händen 8 Frikadellen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
Blättchen von 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweigen	Thymian
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Paniermehl

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