Name: Low-Carb-Zucchini-Tomaten-Auflauf
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 40 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 20 g frische Kräuter (z. B. Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian); 150 g Gouda, in Stücken; 1 Knoblauchzehe; 250 g Sahne; 250 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; ...

Foto: Tina Bumann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 25 x 35 cm) mit etwas Butter einfetten.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Kr\u00e4uter (z. B. Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian)","verbose_template":"{%amount%} g frische Kr\u00e4uter (z. B. Basilikum. Majoran. Oregano. Thymian)"})}}

Zerkleinern

6.0

Die zerkleinerten Kräuter umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Zucchini-Tomaten-Auflauf ist auf dem Tisch ein echter Hingucker. Fächerartig geschichtet ergeben Zucchini- und Tomatenscheiben ein hübsches Muster – und schmecken in Kombination mit würziger Béchamelsoße und knusprig gebackenem Gouda auch noch richtig lecker. Ganz nebenbei handelt es sich bei diesem Auflauf auch noch um ein Low-Carb-Rezept.

Das Rezept für Zucchini-Tomaten-Auflauf mit dem Thermomix®

Du kannst diesen Auflauf auch durch weitere Gemüsesorten ergänzen. Auberginenscheiben und Kartoffelscheiben ergänzen den Zucchini-Tomaten-Auflauf perfekt.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Kräuter in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Gouda in den Mixtopf einwiegen, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

Knoblauch im Mixtopf, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Sahne, Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Johannisbrotkernmehl, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Kräuter (z. B. Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian)
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gouda, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser

Außerdem
	Auflaufform (ca. 25 x 35 cm)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

40 Min.

Low-Carb-Zucchini-Tomaten-Auflauf

Das Rezept für Zucchini-Tomaten-Auflauf mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

All-in-one-Zucchinisuppe mit Veggie-Hack

Bunter Gemüseauflauf mit Käsekruste

Tomatensalat mit knusprigen Brotwürfeln

Cremiger Roasted-Tomato-Dip

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Low-Carb-Zuc­chi­ni-To­ma­ten-Auf­lauf

Das Rezept für Zucchini-Tomaten-Auflauf mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

All-in-one-Zucchinisuppe mit Veggie-Hack

Bunter Gemüseauflauf mit Käsekruste

Tomatensalat mit knusprigen Brotwürfeln

Cremiger Roasted-Tomato-Dip

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Low-Carb-Zucchini-Tomaten-Auflauf