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- Das Brot grob in 2–3 cm große Würfel schneiden. 4–6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin unter Wenden goldbraun rösten. Mit etwas Salz würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und je nach Größe halbieren, vierteln oder in Scheiben schneiden. Den Mozzarella gut abtropfen lassen.
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Zerkleinern
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- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben | Bauernbrot |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kg | gemischte Tomaten (z. B. grüne, schwarze, Flaschen- und Kirschtomaten) |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mini-Mozzarellakugeln |
| Blättchen von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Petersilie |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte, halbiert und geschält |
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