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Mahlen
01
00
0
10.0
- Umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
200 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen. Mit den restlichen 200 g ebenso verfahren und umfüllen. Wasser sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2
Gemahlenen Dinkel, Dinkelmehl und Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel füllen, mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort mind. 45 Min. gehen lassen. Mixtopf...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 480{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdnusskerne |
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