Cremige Blumenkohlsuppe mit Röstzwiebeln
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cre­mi­ge Blu­men­kohl­sup­pe mit Röst­zwie­beln

  • 30 Min.
  • 6 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"1000","amount_float":1000,"verbose":"1000 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Kartoffeln, gesch\u00e4lt und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Kartoffeln. gesch\u00e4lt und in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste","verbose_template":"{%amount%} TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste"})}}
Topf
  • {{calcIngredientValue("800").toString().replace(".", ",")}} g Blumenkohlröschen im Varoma® verteilen, diesen auf den Mixtopf setzen.
Zauberstab
Garen
Zeit
20
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • Varoma® absetzen, Mixtopf leeren, dabei die Kartoffeln mitsamt Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf spülen und trocknen.
Zauberstab
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mit dieser cremigen Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix® machst du all deinen Liebsten eine Geschmacksfreude. In nur 30 Minuten servierst du die wohl cremigste Blumenkohlsuppe mit Sahne. Das Topping: knusprige Röstzwiebeln, scharfe Pfefferbeeren und aromatische Petersilie. Probier mal!

Das Rezept für Blumenkohlsuppe im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Kartoffeln und Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Blumenkohl im Varoma® verteilen, diesen auf den Mixtopf setzen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Varoma® absetzen, Mixtopf leeren, dabei die Kartoffeln mitsamt Garflüssigkeit auffangen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

Zwiebel mit Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Butter zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Dann das Mehl zugeben und alles 2 Min. | 100 °C | Stufe 2...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen