Name: Kernige Bierstangen mit Saaten
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 200 g Gouda, in Stücken; 300 g helles Bier; 20 g frische Hefe; 1 TL Zucker; 200 g Roggenmehl Type 1150; 450 g Weizenmehl Type 550; 1.5 TL Salz; ...

Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Neubauer, Mathias

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Zerkleinern

8.0

Käse umfüllen

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Bier, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Beide Mehlsorten, Salz, Kreuzkümmel. Sauerteig und 60 g Käse zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gouda, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	helles Bier
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Roggenmehl Type 1150
450{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 550