Kernige Bierstangen mit Saaten
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Neubauer, Mathias
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ker­ni­ge Bier­stan­gen mit Saa­ten

  • 50 Min.
  • 1 Std.
  • 8 Stück
Ø 0,00
Bewerte dieses Rezept
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • 200 g Gouda, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Käse umfüllen
Kochmodus
  • 300 g helles Bier
  • 20 g frische Hefe
  • 1 TL Zucker
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Bier, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Beide Mehlsorten, Salz, Kreuzkümmel. Sauerteig und 60 g Käse zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig...

Zutaten

Für 88 Stück
200200 gGouda, in Stücken
300300 ghelles Bier
2020 gfrische Hefe
11 TLZucker
200200 gRoggenmehl Type 1150
450450 gWeizenmehl Type 550

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Roggen-Bier-Brötchen
1 Std.

Roggen-Bier-Brötchen
Bier aus dem Thermomix®

Bier aus dem Thermomix®
Dinkel-Vollkornbrötchen
35 Min.

Dinkel-Vollkornbrötchen
Knackfrische Sonnenblumenkernbrötchen
45 Min.

Knackfrische Sonnenblumenkernbrötchen

In Kollektionen

24
Backen mit Sauerteig
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen