Name: Rotes Risotto mit gebratener Wurst
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 50 g Parmesan, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 30 g Butter; 40 g natives Olivenöl extra; 300 g Risottoreis; 150 g Rotwein; ...

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

10.0

Parmesan umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unser Zaubertopf ist dafür bekannt, die besten Risottos zuzubereiten. Mit diesem All-in-One-Rezept für den Thermomix® zauberst du ein ganz besonderes Risotto – ein rotes Risotto mit gebratener Wurst. Die rote Farbe erhält das Reisgericht dank Tomaten aus der Dose, die ausgewählte Wurst ist würzige Salsicce. Probier das einfache Risottorezept sofort aus und sag uns, wie es dir geschmeckt hat.

Zubereitungsschritte

Parmesan im Mixtopf 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Risottoreis

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