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- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten. Die Vanilleschote halbieren, von ½ Schote das Mark herauslösen.
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Verrühren
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00
0
4.0
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten. Die Vanilleschote halbieren, von ½ Schote das Mark herauslösen und in den Mixtopf geben. Butter, Eier sowie Zucker hinzufügen und 1 Min. | Stufe 4 verrühren.
2
Mehl, Backpulver sowie Salz zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Ofen etwa 45 Min. backen (Stäbchenprobe machen). Inzwischen den...
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Mark von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| Für das Champagnergelee | |
|---|---|
| 325{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Champagner, (oder Sekt, Prosecco) |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2 : 1 |
| 30{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| Für den Überzug | |
|---|---|
| 600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiße Kuvertüre, in Stücken |
| 30{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kokosfett |
| goldene Zuckerperlen | |
| Außerdem | |
|---|---|
| mehrere Gläser, zu 2/3 mit braunem Zucker gefüllt | |
| 20{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | Holzspieße |
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