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- 8-10 Paprikaschoten vorbereiten. Dafür jeweils längs ein ovales Stück herausschneiden und fein würfeln. Die Kerne aus den Schoten entfernen.
- 20 g gemischte Kräuter (z. B. Basilikum, Minze, Petersilie, Thymian)
Zerkleinern
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8.0
- Umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Paprikaschoten vorbereiten. Dafür jeweils längs ein ovales Stück herausschneiden und fein würfeln. Die Kerne aus den Schoten entfernen. Kräuter in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Gouda in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Ebenfalls umfüllen.
2
Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Aubergine, Zucchini, Pilze, Paprikawürfel sowie Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Linkslauf |...
Zutaten
Für 44 Personen
| 8-108-10 | rote Spitzpaprikaschoten |
| 2020 g | gemischte Kräuter (z. B. Basilikum, Minze, Petersilie, Thymian) |
| 8080 g | Gouda, in Stücken |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 22 kleine | Auberginen, in Stücken |
| 22 kleine | Zucchini, in Stücken |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (30 x 20 cm) | |
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