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Zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
00
08
0
8.0
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Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Hälfte der Petersilie in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Eier, Mehl, Mineralwasser, ½ TL Salz, Muskat, und 5 Prisen Pfeffer zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt 30 Min. quellen lassen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren. Mixtopf spülen.
2
Butter und 20 g Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Toastwürfel darin unter mehrmaligem Wenden goldbraun rösten, mit ¼ TL Salz und Paprikapulver mischen, auf einen Teller geben und abkühlen...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Blättchen von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Petersilie |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl 405 |
| 15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | geriebene Muskatnuss |
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