Arabischer Brotsalat mit Tomaten
Foto: Jorma Gottwald
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Ara­bi­scher Brot­sa­lat mit To­ma­ten

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.
Kochmodus
  • 200 g Fladenbrot, in 2 cm große Stücke gezupft auf ein Backblech geben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.
Kochmodus
  • Im heißen Ofen 10 Min. rösten.
Kochmodus
  • Blättchen von 1 Bund Minze
  • Blättchen von 1 Bund Petersilie
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Fladenbrot auf ein Backblech geben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 10 Min. rösten.

2

Minze- und Petersilienblättchen in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 hacken und umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Gurke in...

Zutaten

Für 44 Personen
200200 gFladenbrot, in 2 cm große Stücke gezupft
66 ELnatives Olivenöl extra
Blättchen von 11 BundMinze
Blättchen von 11 BundPetersilie
11rote Zwiebel, halbiert
11Gurke, entkernt, in Stücken

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