Name: Paprika mit Hackfleisch und Quinoa
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 20 g Petersilienblättchen; 1 Zwiebel, geviertelt; 1 Knoblauchzehe; 1.5 Scheiben Toast; 350 g gemischtes Hackfleisch; 1.5 TL Tomatenmark; 2 Prisen Cayennepfeffer; ...

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

7.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch gehen immer! Während du dein Gemüse sicher schonmal mit Hack und Reis gefüllt hast, kommt bei diesem Rezept das Superfood Quinoa zum Einsatz. Das ist gesund, sättigt langanhaltend und ist im Thermomix® super fix zubereitet. Experimentier mit uns!

Zubereitungsschritte

Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Zwiebel, Knoblauch sowie Toast zufügen und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, Tomatenmark, Cayennefeffer sowie 1 TL Salz zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermischen.

Die Paprikaschoten mit der Hackfleischmasse füllen und den Deckel darauf festdrücken. Die Schoten in den Varoma® legen und mit dem Deckel verschließen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Petersilienblättchen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, geviertelt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben	Toast
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Tomatenmark

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