Ita­lie­ni­sche Mi­ne­stro­ne mit Tofu

Die italienische Küche ist bekannt für knusprige Pizza, leckere Pasta und cremiges Risotto. Aber wusstest du, dass im Land des Stiefels auch heiße Suppen serviert werden? Die Minestrone, eine gehaltvolle Gemüsesuppe, zählt zu den ältesten Gerichten Italiens. Mit diesem Rezept für den Thermomix® kochst du dir eine Minestrone mit frischem Gemüse und Räuchertofu. Andiamo!