Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Zerkleinern
00
06
0
7.0
- Den Käse umfüllen.
Für den Hefeteig
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Käse in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen. Für den Hefeteig Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Salz sowie Käse, bis auf 4 EL zum Bestreuen, zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen und an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und 2 Baguettes formen. Die Brote auf das Blech legen, an...
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Brote (á 12 Scheiben)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Emmentaler, in Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
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