Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten.
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Mahlen
01
00
0
10.0
- Umfüllen.
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Mahlen
01
00
0
10.0
- Umfüllen.
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Zerkleinern
00
04
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Vermengen
02
00
37
2.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 12","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
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Kneten, evt, mithilfe des Spatels
04
00
0
- Teig in die Form geben, gleichmäßig verteilen, mit etwas Wasser bestreichen und nach Belieben mit Haferflocken bestreuen.
- Im heißen Ofen ca. 30 Min. backen. Temperatur auf 180 °C Ober-/Unterhitze reduzieren und das Brot weitere 20–30 Min. fertig backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 14 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenkörner |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Roggenkörner |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in groben Stücken |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| 40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hefe |
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Balsamicoessig |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sonnenblumenkerne |
| 50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geschrotet Leinsamen |
| Haferflocken zum Bestreuen |
| Außerdem | |
|---|---|
| Kastenform (30 cm Länge) | |
Nährwerte (Pro Scheibe)
233
Kalorien
11 g
Eiweiß
4 g
Fett
41 g
KH
Vegetarisch
