Brokkoli-Risotto mit Mettbällchen
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Brok­ko­li-Ri­sot­to mit Mett­bäll­chen

  • 35 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,33
Bewerte dieses Rezept
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • 100 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 400 g Brokkoli in Röschen, dicker Stiel geschält, in Stücken
Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Brokkoli in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen

2

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 2 El Öl, Butter und Reis zugeben und 3 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Weißwein,...

Zutaten

Für 44 Personen
100100 gParmesan, in Stücken
400400 gBrokkoli, in Röschen, dicker Stiel geschält, in Stücken
11Zwiebel, halbiert
33 ELnatives Olivenöl extra
3030 gButter, in Stücken
320320 gRisottoreis

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Low-Carb-Blumenkohlrisotto mit Champignons
25 Min.

Low-Carb-Blumenkohlrisotto mit Champignons
Cremiges Tomatenrisotto mit Parmesan
15 Min.

Cremiges Tomatenrisotto mit Parmesan
Zucchini-Risotto mit Garnelen
35 Min.

Zucchini-Risotto mit Garnelen
High Protein Grießpudding Vanille
15 Min.

High Protein Grießpudding Vanille

In Kollektionen

16
Dein Festmenü (3)