Wasser in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 zum Kochen bringen. Salz, Nudeln und Knoblauch zugeben und ohne Messbecher 5 Min. kürzer als Packungsangabe | 100°C | Linkslauf |Stufe 1 garen.
Dann Spargel zugeben und 5 Min. | 100°C | Linkslauf | Stufe 2 mitgaren. Nudeln in den Varoma® abgießen und gut abtropfen lasen. Knoblauch entfernen und zur Seite legen. Mixtopf kalt ausspülen.
12001200 g | Wasser |
22 TL | Salz, zzgl. etwas mehr für das Dressing |
250250 g | kurze Nudeln |
1-21-2 | Knoblauchzehen |
650650 g | Spargel, in schrägen Stücken |
Blättchen von 77 Stielen | Basilikum, zzgl. etwas mehr zum Anrichten |