Name: Würzige Gulaschsuppe mit Rinder- und Schweinegulasch
Yield: 4 Personen
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 1 EL Kümmelsamen; 1.25 TL Salz; Abrieb von 0.5 unbehandelte Zitrone; Blättchen von 8 Stiele Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Majoran; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Würzige Gulaschsuppe mit Rinder- und Schweinegulasch

Foto: Jorma Gottwald

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1 EL Kümmel in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.

1 EL Kümmelsamen
0.25 TL Salz
Abrieb von 0.5 unbehandelter Zitrone

Zerkleinern

10.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Was sagst du zu einem warmen Teller mit Gulaschsuppe aus dem Thermomix®? Oh, ja! Mit diesem Rezept mixt du eine würzige Gulaschsuppe mit Rinder- und Schweinegulasch. Die Zubereitung ist dank deines liebsten Küchengeräts ein Leichts, das Ergebnis schmeckt garantiert der ganzen Familie. Mach's nach!

Zubereitungsschritte

Kümmel in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Gerösteten Kümmel, ¼ TL Salz und die Zitronenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Petersilie und 1 Knoblauchzehe zugeben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen, den Majoran und 4 Prisen Pfeffer untermischen. Die Gremolata abgedeckt beiseitestellen

Zutaten

Für 44 Personen

11 EL	Kümmelsamen
1.251,25 TL	Salz
Abrieb von 0.50,5	unbehandelte Zitrone
Blättchen von 88 Stiele	Petersilie
22	Knoblauchzehen
11 TL	Majoran

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Rezensionen

Conni H.
vor 6 Monaten
Im Kochmodus fehlen zwei mal die Temperaturangaben beim Dünsten. Wenn ihr das ergänzen könnt, wäre das super. Ich werde das nächste Mal mehr Kartoffeln nehmen 😉
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Pia vom ZauberTopf-Team
Hallo Conni, vielen Dank für deinen Hinweis 🥰. Die Temperaturangaben wurde nun eingetragen. Liebe Grüße, dein Zaubertopf Team🧑‍🍳!
Babette G.
vor 2 Jahren
Dankeschön für das tolle Rezept, was sehr lecker geschmeckt hat. Kann ich nur weiterempfehlen.
1
Elisa vom ZauberTopf-Team
Hallo liebe Babette, vielen Dank für dein Feedback zur Gulaschsuppe. 🥣 Schön, dass dir das Rezept gefällt. 🥰 Viele Grüße
Siegfried G_004
vor 2 Jahren
Geschmacklich Super! Ich werde das nächst mal die doppelte Portion Kartoffeln nehmen und roten Paprika hinzufügen.
2
Melissa E
vor 3 Jahren
geschmacklich sehr lecker, das fleisch war mir leider viel zu zäh..
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