Name: Zoodles mit Bolognese
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 1 große Zucchini; 1 Zwiebel, halbiert; Salz; 40 g natives Olivenöl extra; 50 g Karotte, in Stücken; 50 g Staudensellerie, in Stücken; 150 g Schweinespeck, in Würfeln; ...

Foto: BSH/Anna Gieseler

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Die Zucchini spiralisieren.

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Andünsten

120

1.0

Mit etwas Salz würzen und umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zoodles, das sind Spaghetti aus Zucchini, sind schon längst nicht mehr nur ein kurzweiliger Trend. Als Low Carb-Variante zur klassischen Pasta schmecken sie mit einer würzigen Bolognese aus dem Thermomix® besonders lecker. Mach's nach und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!

Zubereitungsschritte

Die Zucchini spiralisieren. 10 g Öl und Zoodles im Mixtopf 4 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten, mit etwas Salz würzen und umfüllen.

1 halbierte Zwiebel, Karotte sowie Sellerie im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. Schinkenwürfel, 30 g Olivenöl sowie Tomatenmark zufügen und 4...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Person

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Zucchini
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
	Salz
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotte, in Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Staudensellerie, in Stücken

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