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Mahlen
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mandeln in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 mahlen. Mehl, Backpulver, Ei, Zitronenschale, Zucker, Vanillemark, Öl sowie Buttermilch zugeben und 1 Min. | Stufe 4 vermengen. Teig in 12 Muffinförmchen oder in ein Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Min. backen. Danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
2
Inzwischen das Topping vorbereiten. Dafür den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Frischkäse und Zitronensaft zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 vermengen und in einen...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Abrieb von ½ unbehandelten Zitrone | |
| 120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Für das Topping | |
|---|---|
| 70{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Doppelrahmfrischkäse |
| 10{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zitronensaft |
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