Tagliatelle in Lachs-Sahne-Soße
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ta­g­lia­tel­le in Lachs-Sah­ne-Soße

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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10
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Kochmodus
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Kochmodus
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus
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Kochmodus
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Topf
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Topf
Ohne Messbecher kochen, Spritzschutz aufsetzen
Zeit
10
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
  • Nudeln abgießen und zur Soße geben.
Kochmodus
Ohne Messbecher garen
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Lachs-Nudeln auf Teller verteilen, Parmesan darüber streuen und servieren.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Mixtopf spülen.

2

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 2 Min. kürzer, als auf der Packung angegeben ist, bissfest garen.

3

Währenddessen 150 g Wasser mit Gewürzpaste, Tomatenmark, saurer Sahne, Sahne, ¼ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer, Lachsstreifen sowie Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

4

Nudeln abgießen und zur Soße geben. Alles erneut 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher garen. Lachs-Nudeln auf Teller verteilen, Parmesan darüber streuen und servieren.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gTagliatelle
Salz
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gsaure Sahne
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Pfeffer
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Lachsfilets (à 125 g), ohne Haut, in ca. 1 cm breiten Streifen
Saft von 0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone

Nährwerte (Pro Portion)

737
Kalorien
36 g
Eiweiß
31 g
Fett
79 g
KH

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