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- Die Backform (Ø 28 cm) mit etwas Butter fetten und mit Mehl bestäuben.
- 90 g Butter in Stücken
- 250 g Mehl Type 405
- 45 g Rohrzucker
- Saft von 0.5 Orange (etwa 75 g)
- 1 Prise Salz
Zu Streuseln verarbeiten
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- Umfüllen und kalt stellen. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Backform (Ø 28 cm) mit etwas Butter fetten und mit Mehl bestäuben. Für die Streusel 250 g Mehl, Butter, 45 g Rohrzucker, Orangensaft und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen und kalt stellen. Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Für den Teig 170 g Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz, Eier, Öl, Frischkäse und Buttermilch, Grieß und 100 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. Teig in die...
Zutaten
Für 1616 Stücke
| 9090 g | Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form |
| 420420 g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr für die Form |
| 145145 g | Rohrzucker |
| Saft von 0.50,5 | Orange, (etwa 75 g) |
| Salz | |
| 0,750,75 Pck. | Backpulver |
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