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- Garkorb einhängen und 4 Eier in den Garkorb geben.
Garen
15
00
1.0
- Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen. Eier abschrecken, abtropfen lassen und pellen. Mixtopf leeren und abtrocknen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Soße Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Eier in den Garkorb geben und 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen, Eier abschrecken, abtropfen lassen und pellen. Mixtopf leeren und abtrocknen.
2
Die Eier halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eigelb zur Seite stellen. Eiweiß in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 3,5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Gewürzgurken in den...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Bozner Soße | |
|---|---|
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier (aus dem Kühlschrank) |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gewürzgurken, in Stücken |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Joghurt |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| Spargel und Kartoffeln | |
|---|---|
| 600{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 650{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kleine Kartoffeln, gewaschen |
| 1200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Spargel, geschält |
| 4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Zucker |
| 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Tiroler Schinkenspeck |
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